עיצוב מטבחים נוחים לעבודה: תכנון ארגונומי במטבח

אחד מהנושאים החשובים ביותר בעת עיצוב מטבח חדש, מתייחס לנוחות העבודה במטבח, או בלועזית: ארגונומיה.

כאשר מתייחסים למטבח – הארגונומיה היא האינטראקציה בין סביבת העבודה וכלי העבודה, למשתמש בהם. המגמות החדשות המנחות אותנו בעיצוב מטבחים, מאפשרות נוחות מרבית בשטחי העבודה.

תכנון נכון של מטבח, מחולק לחמישה אזורי פעילות עיקריים:

1. אזור אחסון מוצרים יבשים
2. אזור הניקיון
3. אזור ההכנה
4. אזור בישול ואפיה
5. מוקד עבודה.

מידות ומרחקים – כמה עקרונות אצבע בעת עיצוב מטבח חדש:

1. “משולש הזהב” הוא משולש דמיוני העובר בין הכיור, הכיריים והמקרר.
2. לצורך עבודה נוחה חשוב כי השטח המפריד בין הכיור לכיריים יהיה כ 80-100 ס”מ.
3. רוחב כיור לשטיפת כלים צריך להיות לפחות 60 ס”מ.
4. המקרר ימוקם באזור נוח לפתיחת דלת מעל 90 מעלות כדי שתהיה אפשרות לעמוד מול המקרר בצורה ששתי הכתפיים פונות למקרר.
5. גובה משטחי העבודה במטבח 90 ס”מ ,לאנשים גבוהים במיוחד יש להוסיף עוד 5 ס”מ . ארונות גבוהים יותר מ90 ס”מ או נמוכים ידאגו לחוסר נוחות וכאבי גב לעתיד.
6. עומק משטחי העבודה במטבח – 60 עד 65 ס”מ.
7. מיקום המיקרו-גל: גובה 110-125 ס”מ מהרצפה
8. מיקום תנור האפיה, 60-90 מהרצפה, יש להקפיד על מרווח פתוח של 80—90 ס”מ לפתיחת הדלת ולגישה נוחה לפתיחת התנור.
9. מיקום מדיח הכלים: מומלץ שיהיה קרוב ככול האפשר לכיור.
10. גובה מגירות לסכומים ולמצקות יהיה 12—18 ס”מ.
11. גובה מגירות סירים וצלחות יהיו 28-30 ס”מ, שימוש במגירות נשלפות מאפשר גישה נוחה יותר לכל המאוחסן בתוך המגירה.
12. גובה הארונות העליונים במטבח  חייב להתאים לגובה המשתמש ,ארונות גבוהים מידי הם לא נוחים לשימוש.

תכנון נכון של מטבח נותן נוחות למשתמש עמידה נכונה בחלל המטבח וחוסך כאבי גב מיותרים .

מתכננים מטבח חדש? נשמח לסייע בעיצוב ובניית המטבח הבא שלכם.

השאירו פרטים – לקביעת פגישת ייעוץ חינם